◇開催日
2019年 10月19日（土）
◇時 間
19時～21時
19時～21時
◇会 場
サロン・ド マルイチ（岐阜県岐阜市日ノ出町2丁目5−6）
◇参加費
3,000円＋ one order（当日限定カレーの試食あり！）
◇講 師
AIR SPICE 水野 仁輔 氏
AIR SPICE 水野 仁輔 氏
◇ゲスト
エリックサウス 稲田 俊輔 氏
エリックサウス 稲田 俊輔 氏
◇申込み
machi@ysbmkt.com宛てにメール、もしくはこちらのお申し込みフォームより、氏名、参加人数、電話番号をご記載の上、ご応募ください。メールにてご応募の方については、返信をもって予約完了とさせていただきますので、返信のない方は再度入力事項をご確認の上、ご連絡ください。
定員に達しましたので、募集を締め切らせていただきます。
※お申し込みフォームからご応募いただいた方につきましては、応募時点でお申し込みが完了しております。返信等はいたしておりませんのであらかじめこ了承ください。
◇定 員
４０名
４０名
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またまた、この季節がやってきました。
昨年の12月、まだサロン・ド マルイチがオープンする前のなにもない空間でアツいアツいトークショーをしていただいた水野仁輔氏を再びぎふにお迎えします！！
第一部では、「スパイスをめぐる冒険」と題して、前回の話の中で少しだけ話にでた「スパイスメソッド」を駆使して自分で上手にスパイスをブレンドするコツから、スパイスの未来まで、水野さんにお話いただきます。
そして、第二部では、なんと南インド料理の火をつけた立役者 エリックサウス総料理長・稲田 俊輔氏とのトークセッションというカレーマニア垂涎の二部構成となっております。
秋の夜長に、カレー、スパイスギークには最高のイベントなのではないでしょうか。少しでも気になった方、ぜひお誘い合わせの上、お気軽にご参加下さい。
また、翌日１０月２０日（日）のサンデービルヂングマーケットでは、AIR SPICE supported by HAMMOCK の出店。さらにさらに、名古屋の名店 スパイスカレー あかつ亭の特別出店もあり、カレー祭りな1日になる予感なので、こちらもお楽しみに。
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プロフィール
水野仁輔（みずのじんすけ）
毎月届くレシピ付きスパイスセットを販売する「AIR SPICE」代表。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ～番長」を立ち上げて以降、全国各地を訪れてライブクッキングを実施している。最新刊は『スパイスカレーを作る』（パイインターナショナル）。ほかに『カレーの教科書』（NHK出版）など著書は50冊以上。現在は、世界のカレーを探求するフィールドワークをする傍ら、カレーの世界にプレーヤーを増やすプロジェクト「カレーの学校」を運営している。
http://www.airspice.jp/
